Réglez la température et laissez l’eau circuler pour des cuissons sous vide régulières, du poisson aux légumes.
Prix constaté le 6 novembre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
Code boutique MSV-1M10TB5 · Catégorie : Thermoplongeurs
Le Vpcok Direct 805A réunit les fonctions essentielles d’un thermoplongeur domestique, avec une plage de température étendue, un écran lisible et des protections utiles. Il demande néanmoins un récipient approprié, des sachets scellés séparément et un espace de rangement pour son format de 37 cm.
Le Vpcok Direct 805A chauffe l’eau d’un récipient et la met en circulation autour des aliments placés dans des sachets scellés. Vous réglez la température et la durée souhaitées sur l’écran tactile, puis le thermoplongeur maintient le bain en fonctionnement pendant la cuisson. La plage de réglage va de 25 à 92,5 °C, pour adapter le bain à différentes préparations.
La circulation de l’eau annoncée à 360° contribue à répartir la chaleur dans le récipient. Cette méthode permet de suivre une consigne de cuisson stable, sans devoir remuer les aliments comme dans une casserole. Elle convient notamment aux viandes, poissons, œufs et légumes, à condition de choisir les réglages adaptés à votre recette.
L’écran tactile LCD incliné rend les réglages lisibles depuis le plan de travail. Un anneau coloré et une alarme sonore signalent l’état de l’appareil, ce qui permet de garder un œil sur la cuisson sans rester juste à côté. La température et le temps se règlent directement sur le panneau de commande.
Le clip intégré se fixe au bord de différentes casseroles ou de récipients adaptés. Une fois l’appareil installé, le sachet scellé est plongé dans l’eau, en veillant à ce que l’eau puisse circuler autour de lui. Le thermoplongeur prend alors en charge le chauffage et la circulation du bain, tandis que vous pouvez vous consacrer aux autres étapes du repas.
Avec une puissance de 1000 W, le 805A est conçu pour chauffer l’eau et maintenir la température choisie pendant la cuisson. Le contrôle continu de la température accompagne la circulation du bain. Cela aide à obtenir des conditions de cuisson plus régulières qu’avec une casserole simplement chauffée sur une plaque, où la température peut varier davantage.
Le modèle dispose d’une protection contre la surchauffe, d’une protection contre le niveau d’eau bas et d’une protection électrique. Ces dispositifs apportent une sécurité d’usage supplémentaire, mais ne remplacent pas une installation correcte ni la surveillance d’une cuisson. Le niveau sonore annoncé est inférieur à 40 dB, un fonctionnement discret pour une cuisine à la maison.
Le thermoplongeur mesure 9 × 10 × 37 cm et pèse 1,44 kg. Son format allongé se fixe au bord du récipient, avec la partie de circulation dans le bain et les commandes accessibles au‑dessus. Avant de commencer, vérifiez que votre casserole ou votre bac permet de le fixer de manière stable et de disposer d’un volume d’eau suffisant pour la préparation.
Sa construction en acier inoxydable et son style minimaliste s’intègrent facilement dans un espace de cuisine. La longueur de 37 cm reste toutefois à considérer pour le rangement : prévoyez un emplacement où l’appareil ne risque pas de tomber ni de subir de choc.
Le 805A est un thermoplongeur, pas une machine de mise sous vide. Il chauffe le bain, mais les ingrédients doivent être placés dans des sachets scellés séparément. Prévoyez également un récipient compatible avec le clip et assez grand pour que l’eau circule autour des sachets sans bloquer l’appareil.
Ce modèle s’adresse aux cuisiniers qui souhaitent essayer la cuisson sous vide à domicile avec un appareil dédié. Il offre les commandes essentielles et une plage de température étendue, tout en demandant un récipient et des sachets adaptés à préparer à part.
Ce qui nous plaît puis ce qui pourrait gêner.
| Marque | Vpcok Direct |
|---|---|
| Modèle | 805A |
| Type | Thermoplongeur sous vide |
| Puissance | 1000 W |
| Plage de température | 25 à 92,5 °C |
| Dimensions | 9 × 10 × 37 cm |
| Poids | 1,44 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Commandes | Écran tactile LCD |
| Niveau sonore annoncé | Inférieur à 40 dB |
| Protections | Protection électrique, contre la surchauffe et contre le niveau d’eau bas |
| Code boutique | MSV-1M10TB5 |
Installez le thermoplongeur sur le bord d’un récipient stable, puis remplissez celui‑ci avec assez d’eau pour le bain de cuisson. La partie de circulation doit être dans l’eau, tandis que l’écran et les commandes restent accessibles au‑dessus. Vérifiez que le clip tient correctement avant de lancer l’appareil.
Évitez de toucher l’eau ou les parties immergées lorsqu’elles sont chaudes. Ne déplacez pas l’appareil en fonctionnement et débranchez‑le avant de le retirer du récipient ou de le nettoyer. Laissez‑le refroidir avant toute manipulation d’entretien. En cas d’anomalie, interrompez la cuisson et débranchez l’appareil.
Pour les viandes, volailles et poissons, respectez les couples température et durée recommandés par les sources de sécurité alimentaire, servez aussitôt ou refroidissez rapidement au réfrigérateur. Les cuissons à basse température demandent davantage de prudence pour les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes fragiles.
Débranchez le thermoplongeur et laissez‑le refroidir avant de le nettoyer. Le couvercle en acier inoxydable et l’hélice peuvent être rincés sous l’eau courante. Évitez de mouiller la zone de commande et les parties électriques : nettoyez‑les avec un chiffon doux légèrement humide, sans immerger l’appareil.
Après le rinçage, séchez soigneusement les éléments accessibles avant de ranger le 805A. Enroulez le cordon sans le tendre fortement et choisissez un emplacement sec où l’appareil de 37 cm ne risque pas de tomber ou d’être écrasé. Vérifiez que le clip et la zone de circulation sont propres avant la prochaine utilisation.
Le Vpcok Direct 805A convient aux personnes qui souhaitent préparer à la maison des viandes, poissons, œufs ou légumes en cuisson sous vide. Son écran tactile et sa plage réglable offrent une prise en main directe pour suivre des recettes avec des températures définies.
Il faut toutefois disposer d’un récipient adapté et préparer les sachets scellés séparément. Son format allongé conviendra mieux aux cuisines où l’on peut lui réserver un espace de rangement.
La plage de réglage va de 25 à 92,5 °C. Choisissez la température en fonction de l’aliment et de la recette suivie.
Non, il chauffe et fait circuler l’eau du bain de cuisson. Les aliments doivent être placés dans des sachets scellés séparément.
Le clip est conçu pour se fixer au bord de différentes casseroles ou de récipients adaptés. Vérifiez que le bord est stable et que l’appareil peut être installé sans gêner la circulation de l’eau.
L’écran tactile LCD permet de consulter les réglages. Un anneau coloré et une alarme sonore signalent également l’état de l’appareil.
Le 805A dispose d’une protection électrique, d’une protection contre la surchauffe et d’une protection contre le niveau d’eau bas. Il reste nécessaire de surveiller le bain et de suivre les précautions d’utilisation.
Débranchez l’appareil et attendez qu’il refroidisse. Le couvercle en acier inoxydable et l’hélice peuvent être rincés sous l’eau courante, en évitant la zone de commande.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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