Un récipient de 12 L avec couvercle et support réglable pour garder les sachets immergés pendant les cuissons longues.
Prix constaté le 6 novembre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
Code boutique MSV-1Y9TS18 · Catégorie : Bacs de cuisson sous vide
Le récipient Vihoom réunit un volume de 12 L, un couvercle et un support réglable, des éléments pratiques pour limiter l’évaporation et maintenir les sachets en place lors des cuissons prolongées. Il convient surtout si votre thermoplongeur s’y adapte ; son format et cette compatibilité sont à considérer avant l’achat.
Le récipient Vihoom S989 accueille un bain d’eau de 12 L pour vos préparations au thermoplongeur. Son format de 28 × 30 × 20 cm offre un espace dédié aux sachets de viande, de poisson ou de légumes, sans avoir à utiliser une grande marmite. Les graduations visibles sur la paroi vous aident à surveiller le niveau d’eau au cours de la préparation.
Le couvercle contribue à limiter l’évaporation et la perte de chaleur, deux points à prendre en compte lorsque la cuisson se prolonge. Il aide à conserver un niveau d’eau plus stable, mais il reste utile de vérifier le bain en cours de cuisson, en particulier pour les préparations longues ou lorsque la pièce est chaude et sèche.
Le kit associe le récipient, son couvercle et un support réglable. Vous disposez ainsi d’un contenant et d’un moyen de maintien des sachets, sans devoir trouver séparément un panier adapté à cette cuve. Pour cuire, il faut également utiliser un thermoplongeur compatible et les sachets prévus pour votre méthode de cuisson.
La compatibilité annoncée concerne la plupart des thermoplongeurs, pas nécessairement tous les modèles. Avant l’achat, vérifiez que votre appareil peut être installé et fonctionner avec ce récipient et son couvercle. Cela vous évitera de choisir un contenant qui ne convient pas à la forme de votre cuiseur.
Le support réglable s’adapte à différents aliments et portions afin de limiter la flottaison des sachets. Il contribue à les garder immergés pendant la cuisson. L’eau peut ainsi circuler autour des aliments, notamment lorsqu’il s’agit de steaks, de blancs de poulet, de poisson ou de légumes.
Le maintien est particulièrement utile quand plusieurs sachets sont dans le bain : ils risquent moins de remonter ou de se déplacer au fil de la cuisson. Prenez toutefois le temps de positionner les portions sans tasser le contenu. Laissez à l’eau la place nécessaire pour circuler autour des sachets et suivez les consignes de chargement de votre thermoplongeur.
Le récipient est fabriqué en plastique PC de qualité alimentaire. Le matériau est annoncé pour une plage de température allant de -45 °C à 135 °C et conçu pour résister aux chocs et à la chaleur dans cette plage. Respectez ces limites et les consignes d’utilisation de l’appareil de cuisson associé.
La transparence permet de voir le niveau d’eau et la position des sachets sans soulever le couvercle à chaque contrôle. Les poignées extérieures offrent une prise pour déplacer le récipient. Pour éviter les éclaboussures ou les manipulations difficiles, déplacez‑le avec précaution et évitez de le transporter plein d’eau chaude si vous n’avez pas une prise stable.
Avec 12 L et des dimensions de 28 × 30 × 20 cm, ce récipient demande une place dédiée sur le plan de travail et dans un placard. Il conviendra mieux aux cuissons domestiques organisées autour d’un thermoplongeur qu’aux préparations nécessitant une cuve de grand volume. Le format disponible impose aussi de choisir des portions et des sachets pouvant y être installés sans bloquer la circulation de l’eau.
Ce modèle réunit couvercle, support et contenant dans un seul ensemble. Son intérêt dépend surtout de votre matériel existant : si vous possédez déjà un thermoplongeur compatible et recherchez un bain avec maintien des sachets, il peut simplifier l’installation. Si vous utilisez un appareil peu courant, vérifiez son adaptation au récipient avant de vous décider.
Ce qui nous plaît puis ce qui pourrait gêner.
| Marque | Vihoom |
|---|---|
| Capacité | 12 L |
| Dimensions | 28 × 30 × 20 cm |
| Matière | Plastique PC de qualité alimentaire |
| Plage de température | De -45 °C à 135 °C |
| Éléments inclus | Récipient, couvercle et support réglable |
| Couvercle | Avec joint en silicone de 7 cm |
| Équipements | Graduations et poignées extérieures |
| Modèle | S989 |
| Coloris | Transparent |
| Code boutique | MSV-1Y9TS18 |
Installez le récipient sur une surface stable, puis vérifiez que votre thermoplongeur est adapté à ce contenant. Remplissez‑le selon les repères de niveau de l’appareil et placez les sachets dans le support réglable, sans les serrer les uns contre les autres. L’eau doit pouvoir circuler autour des aliments.
Respectez la plage de température du récipient, de -45 °C à 135 °C, ainsi que les limites de votre appareil. L’eau chaude et le récipient peuvent être difficiles à manipuler : évitez de déplacer le bain plein et utilisez les poignées avec précaution. Ne soulevez pas le récipient par le couvercle.
Pour les viandes, volailles et poissons, respectez les couples température et durée recommandés par les sources de sécurité alimentaire, servez aussitôt ou refroidissez rapidement au réfrigérateur. Les cuissons à basse température demandent davantage de prudence pour les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes fragiles.
Laissez l’eau refroidir avant de vider le récipient et de retirer le support. Nettoyez le récipient, le couvercle et le support avec de l’eau tiède, un détergent doux et une éponge non abrasive, puis rincez soigneusement. Évitez les outils qui pourraient rayer ou marquer le plastique.
Séchez les éléments avant de les ranger afin de limiter l’humidité résiduelle. Rangez le couvercle et le support avec le récipient dans un endroit sec, à l’abri des chocs et des sources de chaleur. Ne posez pas d’objet lourd sur la cuve, afin de ne pas la déformer pendant le stockage.
Ce récipient s’adresse aux personnes qui utilisent un thermoplongeur à la maison et souhaitent disposer d’un bain dédié, avec un couvercle et un support pour les sachets. Sa capacité de 12 L convient aux portions courantes et aux préparations planifiées, tandis que les graduations facilitent le contrôle du niveau d’eau.
Il est moins adapté si vous avez besoin d’un grand volume ou si votre thermoplongeur ne peut pas s’installer avec ce contenant. Vérifiez également que vous disposez d’un espace suffisant pour ses dimensions de 28 × 30 × 20 cm, sur le plan de travail comme au rangement.
Il est annoncé comme compatible avec la plupart des thermoplongeurs, mais pas nécessairement avec tous les modèles. Vérifiez que votre appareil peut être installé et utilisé avec ce récipient et son couvercle.
Il aide à maintenir les sachets immergés et à limiter leur flottaison. Son réglage permet de l’adapter à différentes portions, tout en laissant l’eau circuler autour des aliments.
Le couvercle est conçu pour limiter l’évaporation et la perte de chaleur, sans garantir leur suppression totale. Pour une cuisson longue, vérifiez le niveau d’eau de temps en temps.
Sa capacité est de 12 L. Tenez aussi compte de ses dimensions, 28 × 30 × 20 cm, et de la place nécessaire pour installer votre thermoplongeur.
La plage annoncée pour le récipient en plastique PC va de -45 °C à 135 °C. Respectez également les limites d’utilisation de votre thermoplongeur et des sachets employés.
Le récipient transparent comporte des graduations visibles pour faciliter le contrôle du niveau. Consultez aussi les repères de remplissage requis par votre thermoplongeur.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Réglez la température par paliers de 0,2 °C et pilotez une cuisson douce avec minuterie et signal d’avertissement.
Réglez la température et la durée au degré près pour cuire viandes, légumes et œufs dans un bain d’eau maîtrisé.
Réglez température et durée sur l’écran ou à distance, et retrouvez vos recettes favorites en quelques gestes.
Réglez la cuisson de 40 à 90 °C, suivez‑la par Wi‑Fi et profitez d’une circulation d’eau régulière.
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