Enchaînez jusqu’à 200 cycles et conditionnez aussi soupes et sauces grâce à la fonction Liquid Stop.
Prix constaté le 6 novembre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
Code boutique MSV‑ONJASQV · Catégorie : Machines à aspiration intensives
La VRH 790 Advanced Pro réunit des fonctions utiles pour les mises sous vide régulières : cycles en série, réglages ajustables, double soudure et traitement des liquides. Son équipement de départ et son coupe-film intégré facilitent la prise en main, mais son format de 40 cm et la diversité des réglages conviennent mieux à une cuisine qui utilise réellement ces possibilités.
La Caso VRH 790 Advanced Pro s’adresse aux utilisateurs qui conditionnent régulièrement des aliments et souhaitent enchaîner les cycles sans attendre entre chaque sachet. Sa fonction multi-cycle permet jusqu’à 200 mises sous vide d’affilée. La pompe à double piston délivre un débit pouvant atteindre 20 l/min et une dépression maximale de -0,9 bar, pour retirer l’air des sacs avant leur fermeture.
Cette capacité de travail est utile lorsque vous préparez plusieurs portions, organisez vos achats ou mettez en sachet une quantité importante d’aliments. L’appareil ne se limite pas à un réglage unique : la puissance d’aspiration et le temps de soudure peuvent être ajustés selon les aliments. Vous pouvez ainsi adapter le cycle à des produits secs ou humides, tendres ou plus fermes.
La fonction brevetée CASOTEK Liquid, également appelée Liquid Stop, est conçue pour les préparations liquides comme les soupes, les sauces et les bouillons. Pendant l’aspiration, l’appareil interrompt automatiquement le processus avant que le liquide ne soit aspiré. Cette fonction apporte une solution pratique pour conditionner des préparations qui se prêtent moins facilement à une mise sous vide classique.
La machine propose également une fonction marinade intégrée. Les commandes tactiles avec indicateur LED permettent de régler la puissance du vide et le temps de soudure. Ces réglages donnent plus de latitude qu’un cycle automatique unique, mais demandent de choisir le mode adapté au contenu du sac. Pour des aliments fragiles, une aspiration modérée peut aider à limiter leur écrasement.
La fermeture s’effectue par une double soudure, avec deux lignes de 2,5 mm, pour renforcer la fermeture du sachet. La soudure peut atteindre 30 cm de longueur, ce qui permet de travailler avec les rouleaux et les sachets de largeur adaptée. La poignée rabattable facilite la fermeture de l’appareil avant le lancement du cycle.
Le compartiment à rouleau intégré garde le film à portée de main, et le coupe-film permet de préparer des sacs à la longueur souhaitée. Ce système évite de devoir chercher un outil séparé pour couper le rouleau. Il reste toutefois nécessaire de prévoir un espace dégagé sur le plan de travail pour dérouler et découper le film confortablement.
La machine est livrée avec deux rouleaux de film, l’un de 20 × 300 cm et l’autre de 30 × 300 cm, ainsi que dix sachets à fond plat : cinq de 20 × 30 cm, trois de 25 × 35 cm et deux de 30 × 40 cm. Un tuyau d’aspiration pour récipients et des autocollants CASO Food Manager complètent l’ensemble. Vous disposez ainsi de plusieurs formats pour commencer à conditionner différents types de portions.
Le tuyau sert à relier l’appareil à des récipients compatibles, pour en extraire l’air. La machine elle-même mesure 19,5 × 40 × 12 cm et pèse 2,68 kg. Son boîtier en acier inoxydable lui donne une finition robuste, tandis que son format allongé demande un emplacement suffisamment profond et un rangement adapté.
Cette machine se distingue par ses réglages, sa fonction dédiée aux liquides et son aptitude aux séries longues. Elle convient donc davantage à une utilisation régulière qu’à un simple besoin occasionnel de fermer quelques sacs. Les fonctionnalités sont nombreuses : prévoyez un peu de temps pour prendre en main les réglages d’aspiration et de soudure, surtout si vous alternez entre aliments délicats, produits humides et préparations liquides.
En contrepartie, son encombrement de 40 cm de longueur se remarque sur un plan de travail compact. La soudure maximale de 30 cm impose aussi de choisir des sacs dont l’ouverture ne dépasse pas cette largeur.
Ce qui nous plaît puis ce qui pourrait gêner.
| Marque | Caso |
|---|---|
| Modèle | VRH 790 Advanced Pro, modèle 1528 |
| Dimensions | 19,5 × 40 × 12 cm |
| Poids | 2,68 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Pompe | Double piston |
| Débit d’aspiration | Jusqu’à 20 l/min |
| Dépression maximale | -0,9 bar |
| Fonctionnement en série | Jusqu’à 200 mises sous vide d’affilée |
| Soudure | Double ligne de 2,5 mm, jusqu’à 30 cm |
| Réglages | Puissance d’aspiration et temps de soudure ajustables |
| Accessoires inclus | 2 rouleaux, 10 sachets à fond plat, 1 tuyau d’aspiration et des autocollants CASO Food Manager |
| Code boutique | MSV‑ONJASQV |
Installez la machine sur un plan stable et dégagé, puis choisissez un sachet ou découpez une longueur de film adaptée avec le coupe-film intégré. Laissez assez de matière pour placer l’ouverture correctement dans la zone de soudure, sans la froisser ni la salir.
Pour les aliments délicats, commencez avec une aspiration réduite et ajustez si nécessaire. Utilisez le tuyau fourni pour les récipients compatibles. Gardez les mains sèches sur les commandes et ne plongez jamais l’appareil dans l’eau. Débranchez‑le avant toute intervention de nettoyage ou de manipulation de la zone de soudure.
La mise sous vide ralentit l’altération des aliments mais ne remplace pas le froid : gardez les produits frais au réfrigérateur ou au congélateur et respectez les dates indiquées sur leur emballage.
Après utilisation, débranchez la machine et laissez‑la refroidir avant de nettoyer ses surfaces. Essuyez le boîtier en acier inoxydable avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchez‑le. Évitez les produits abrasifs, les éponges rugueuses et l’immersion de l’appareil, qui pourraient abîmer les surfaces ou les commandes.
Retirez les éventuels résidus autour de la zone de soudure avec précaution, une fois celle‑ci refroidie. Rangez le tuyau et les accessoires à l’abri de l’humidité et de la poussière. Le rouleau peut rester dans son compartiment intégré, à condition que le couvercle soit refermé sans forcer. Avant le rangement, vérifiez que le câble n’est ni pincé ni enroulé trop serré.
La Caso VRH 790 Advanced Pro convient aux personnes qui mettent régulièrement en sachet des aliments, préparent plusieurs portions ou veulent varier les formats de conditionnement. Sa capacité à enchaîner les cycles intéressera les cuisines actives, tandis que Liquid Stop apporte une fonction utile pour les soupes, sauces et bouillons.
Elle est moins adaptée si vous recherchez un appareil très compact ou si vous ne conditionnez que rarement quelques aliments. Ses réglages ajustables offrent de la souplesse, mais demandent de prendre le temps de choisir le cycle convenant au contenu.
Oui, elle possède la fonction CASOTEK Liquid, aussi appelée Liquid Stop. L’aspiration s’interrompt automatiquement avant que le liquide ne soit absorbé.
La fonction multi-cycle permet jusqu’à 200 mises sous vide d’affilée. C’est un atout pour traiter plusieurs sachets lors d’une même session.
La double soudure peut atteindre 30 cm. Choisissez des sachets dont l’ouverture est adaptée à cette largeur maximale.
Oui, la puissance d’aspiration et le temps de soudure sont réglables. Cela permet d’adapter le cycle aux aliments secs, humides, tendres ou durs.
Le coffret comprend deux rouleaux de film, dix sachets à fond plat, un tuyau d’aspiration pour récipients et des autocollants CASO Food Manager. Les rouleaux mesurent 20 × 300 cm et 30 × 300 cm.
Oui, un coupe-film est intégré au compartiment à rouleau. Vous pouvez découper le film à la longueur souhaitée avant de préparer un sachet.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Aspirez et soudez vos sachets jusqu’à 30 cm, avec un contrôle adapté aux aliments délicats.
Aspirez et scellez en un geste, puis ajustez le vide pour mieux traiter les aliments juteux.
Double soudure et aspiration externe pour emballer vos aliments, avec cinq sacs de démarrage inclus.
Aspirez, soudez ou adaptez le réglage aux aliments avec cinq modes et dix sachets pour commencer.
Autres produits : Machines à aspiration intensives.
Mettez vos aliments sous vide ou soudez simplement vos sachets grâce à cinq modes et 50 sacs inclus.
Détection sec/humide, aspiration automatique et coupe intégrée pour préparer vos sachets simplement.
Ajustez l’aspiration et la soudure, puis préparez vos sachets avec le coupe-film intégré.
Accélérez la mise sous vide avec deux pompes, des réglages adaptés aux aliments et un coupe‑sac intégré.
Aspiration intensive, scellage réglable et sept modes pour organiser vos préparations au quotidien.
Ajustez l’aspiration à vos aliments, découpez vos sachets à la bonne longueur et suivez chaque cycle sur l’écran LED.
Aspirez et scellez aliments secs ou humides, avec cutter intégré, rangement pour rouleau et accessoires prêts à l’emploi.
Cinq modes, quatre pompes et un cutter intégré pour préparer vos sachets au rythme de votre cuisine.
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