Description
Une machine compacte pour les préparations du quotidien
La Mesliese VS2209 réunit aspiration et scellage dans un appareil fin qui mesure 40,5 × 10 × 6,1 cm. Son format allongé facilite son rangement dans un tiroir ou un placard, et son poids de 850 g permet de la déplacer facilement entre le plan de travail et son espace de rangement. Son boîtier en ABS associe des éléments argentés et noirs.
La commande à une touche vise une utilisation simple : placez le sac correctement dans la zone prévue, choisissez le mode adapté et lancez le cycle. La puissance annoncée est de 115 W et la pression d’aspiration de 75 kPa. Un cycle de mise sous vide et de scellage est annoncé entre 4 et 11 secondes, selon l’usage.
Quatre modes pour adapter l’aspiration
L’appareil propose un mode combinant mise sous vide et scellage, un mode de scellage seul, un système de vide externe et un mode manuel Pulse. Cette sélection permet de choisir le fonctionnement selon le contenant et la préparation, plutôt que d’utiliser systématiquement le même réglage.
Le mode Pulse donne la possibilité de contrôler l’aspiration par impulsions. Il peut être utile pour avancer progressivement avec des aliments délicats, qui risqueraient d’être comprimés par une aspiration continue. La machine prend en charge les aliments secs et humides. Pour les préparations contenant du liquide, veillez à positionner le sac avec soin et à éviter que son contenu ne déborde vers la zone de scellage.
Le tuyau fourni sert à l’aspiration externe de contenants compatibles, notamment des bocaux ou des boîtes prévus pour le vide. Le scellage seul est pratique pour fermer un sac sans effectuer d’aspiration, par exemple après l’avoir recoupé à la longueur souhaitée.
Découpe et placement des sacs simplifiés
Un découpeur intégré permet de couper les rouleaux pour préparer des sacs à la longueur voulue. Le guide de positionnement aide à placer l’ouverture du sac dans la chambre de vide, un geste important pour obtenir une fermeture régulière. Prenez le temps de disposer le sac bien à plat, sans pli dans la zone à sceller, afin de favoriser une fermeture nette.
Le coffret comprend dix sacs prédécoupés sans BPA : cinq de 15 × 20 cm et cinq de 20 × 30 cm. Ces deux formats permettent de commencer avec des portions ou des aliments de dimensions différentes. Pour un usage fréquent, vous pourrez compléter le stock avec des sacs ou des rouleaux adaptés à la machine.
Un appareil peu encombrant et simple à entretenir
Avec seulement 10 cm de largeur et 6,1 cm de hauteur, la VS2209 occupe peu de place lorsqu’elle n’est pas utilisée. Ses surfaces intérieures lisses et arrondies sont conçues pour faciliter le nettoyage des éventuels résidus. L’appareil ne comporte pas de grand réservoir ou d’accessoire de cuisson à ranger séparément, mais le tuyau et les sacs gagnent à être conservés ensemble pour les retrouver facilement.
La machine met sous vide et scelle les sacs ; elle ne réalise pas elle-même la cuisson. Elle peut donc accompagner la préparation des portions destinées à une cuisson sous vide, sans remplacer l’équipement de cuisson. Les aliments et les contenants doivent être préparés et utilisés selon leur usage prévu.
Contenu du coffret et garantie
Le coffret comprend la machine sous vide, un câble d’alimentation, un tuyau d’aspiration externe et les dix sacs prédécoupés répartis entre les formats 15 × 20 cm et 20 × 30 cm. Un manuel d’utilisation est également inclus. La garantie annoncée est de cinq ans, avec un service client disponible 24 h/24 et 7 j/7.
- Une aspiration annoncée à 75 kPa et une puissance de 115 W
- Quatre modes, dont Pulse et le vide externe
- Un découpeur et un guide de positionnement intégrés
- Dix sacs prédécoupés de deux formats
- Un format fin, facile à ranger dans la cuisine
Cette machine s’adresse surtout aux personnes qui souhaitent mettre régulièrement des portions en sachet sans réserver beaucoup d’espace à l’appareil. Son mode manuel et son tuyau externe élargissent les usages, tandis que le lot initial de sacs permet de commencer dès le déballage.
Mode d’emploi conseillé
Installez la machine sur un plan de travail stable et sec, puis branchez‑la. Avant chaque cycle, vérifiez que l’ouverture du sac est propre, sèche et bien placée dans la zone de scellage.
- Choisissez un sac adapté à la portion et laissez suffisamment de marge au‑dessus des aliments.
- Pour une utilisation automatique, sélectionnez le mode sous vide et scellage. Utilisez Pulse par courtes impulsions si vous souhaitez contrôler l’aspiration d’un aliment fragile.
- Pour fermer un sac sans aspiration, choisissez le scellage seul. Pour un contenant externe, raccordez le tuyau et suivez les indications du manuel pour le contenant compatible.
- Retirez le sac une fois le cycle terminé et vérifiez visuellement la fermeture avant de le ranger.
Avec des aliments humides, évitez de remplir le sac jusqu’à l’ouverture et empêchez le liquide d’atteindre la zone de soudure. Gardez les mains sèches pour manipuler la prise et ne déplacez pas l’appareil en tirant sur le câble. Débranchez‑le avant le nettoyage, sans immerger le bloc électrique.
La mise sous vide ralentit l’altération des aliments mais ne remplace pas le froid : gardez les produits frais au réfrigérateur ou au congélateur et respectez les dates indiquées sur leur emballage.
Entretien
Après utilisation, débranchez la machine et attendez que ses surfaces soient au repos avant de la nettoyer. Essuyez les zones accessibles avec un chiffon doux légèrement humide, puis séchez‑les soigneusement. Les surfaces lisses et arrondies facilitent le retrait des petits résidus, mais évitez de pousser des miettes ou du liquide à l’intérieur de la chambre de vide.
N’immergez pas l’appareil et n’utilisez pas de produit abrasif, de tampon métallique ou de solvant. Nettoyez le tuyau externe séparément selon les consignes du manuel, puis laissez‑le sécher avant de le ranger. Enroulez le câble sans le plier fortement et conservez les sacs dans un endroit propre et sec. Rangez l’appareil à plat, dans un tiroir ou un placard assez long pour accueillir ses 40,5 cm.
Pour qui ?
Cette machine convient aux personnes qui préparent des portions à l’avance et veulent limiter l’encombrement d’un appareil de mise sous vide. Les quatre modes offrent une certaine souplesse pour les sacs, les aliments fragiles et les contenants compatibles avec le tuyau externe.
Elle peut aussi intéresser les foyers qui souhaitent tester la mise sous vide avec les dix sacs inclus avant de constituer un stock plus important. Si vous traitez de grands volumes en continu, le format domestique et le nombre limité de sacs fournis sont à prendre en compte.