Un lot de 100 sacs lisses de 30 × 20 cm, adapté aux machines à cloche et à la cuisson sous vide.
Prix constaté le 6 novembre 2026. Le prix affiché lors de la commande s’applique.
Code boutique MSV-2BI6FB4 · Catégorie : Sacs lisses pour machines à cloche
Un lot fonctionnel pour les utilisateurs équipés d’une machine à cloche, avec une composition détaillée et une plage de température adaptée à la mise sous vide comme à la cuisson. Le format de 30 × 20 cm reste le principal critère à vérifier : il conviendra moins aux pièces volumineuses ou aux usages nécessitant un autre type de machine.
Ce lot comprend 100 sacs lisses au format 300 × 200 mm. Ce format convient au conditionnement de portions et d’aliments de taille modérée, par exemple un morceau de viande, un filet de poisson ou des légumes préparés, en laissant suffisamment de marge au bord pour la fermeture. Les dimensions indiquent le format du sac, mais l’aisance dépend aussi de la forme et de l’épaisseur de l’aliment.
Les sachets transparents laissent voir leur contenu, ce qui facilite le repérage des portions dans le réfrigérateur ou le congélateur. Le lot de 100 permet de disposer d’un stock pour les préparations régulières, sans multiplier les formats si vous travaillez principalement avec des portions individuelles ou familiales modestes. Pour des aliments longs ou volumineux, vérifiez leur encombrement avant de choisir ce format.
Chaque sac associe deux matériaux : une couche intérieure en polyéthylène (PE) de 60 µm et une couche extérieure en polyamide (PA, également appelé nylon) de 15 µm. L’épaisseur totale est de 75 µm. La couche intérieure en PE est apte au contact alimentaire et la composition est annoncée sans BPA.
Cette association forme une enveloppe multicouche destinée à la mise sous vide. Les sacs restent lisses, sans relief gaufré, un point important à prendre en compte lors du choix de la machine. Pour comparer avec d’autres consommables, vérifiez à la fois le type de sachet accepté et le format maximal de soudure de votre appareil. Le format du sac et son épaisseur sont deux repères utiles pour sélectionner un lot adapté à votre équipement.
Ces sacs sont destinés aux machines sous vide à cloche. Dans une machine de ce type, le sachet est placé dans la chambre avant la mise sous vide et la soudure. Leur surface lisse correspond à cet usage. Si vous possédez un appareil à aspiration externe, ne partez pas du principe que ces sacs conviennent : consultez les recommandations de votre modèle et choisissez des consommables explicitement compatibles.
Le format de 300 × 200 mm mérite également d’être comparé à la largeur de soudure disponible. Gardez une marge libre au‑dessus des aliments, placez l’ouverture proprement dans la zone de soudure et évitez de remplir le sachet jusqu’au bord. La fermeture dépend aussi du réglage et de l’état de la barre de soudure de votre appareil, suivez donc ses instructions de fonctionnement. Une ouverture propre et bien positionnée facilite une fermeture régulière.
Hendi présente ces sacs pour la mise sous vide des aliments et la cuisson sous vide. Leur plage d’utilisation s’étend de −20 à 110 °C. Cette donnée permet de comparer le sac à la température prévue pour votre préparation, mais ne remplace pas les consignes de votre cuiseur, de votre machine à cloche ni celles de votre recette. Veillez à rester dans cette plage et à vérifier que les équipements employés conviennent ensemble.
Pour congeler ou cuire, adaptez le contenu au format et laissez de l’espace autour des aliments selon la méthode suivie. Une fois la cuisson terminée, manipulez avec prudence le sac et son contenu chauds, et utilisez un ustensile adapté pour les sortir de l’eau. Suivez les recommandations de votre appareil pour la durée et les réglages de cuisson : la plage de température du sac ne détermine pas le temps nécessaire à une recette.
Ce lot s’adresse surtout aux utilisateurs qui possèdent déjà une machine à cloche et recherchent des sacs lisses en quantité. La combinaison d’un lot de 100, d’une épaisseur totale de 75 µm et d’une utilisation annoncée jusqu’à 110 °C en fait un consommable pensé aussi bien pour le conditionnement que pour la cuisson sous vide, dans les limites d’usage indiquées.
Avant l’achat, mesurez les aliments les plus volumineux que vous souhaitez emballer et vérifiez la largeur de soudure de votre appareil. Le format 30 × 20 cm peut être contraignant pour les grosses pièces ou les portions longues. Si vos usages varient beaucoup, comparez ces dimensions à d’autres formats et assurez-vous que votre machine accepte bien les sacs lisses. Vous éviterez ainsi un lot mal adapté à votre équipement ou à la taille habituelle de vos préparations.
Ce qui nous plaît puis ce qui pourrait gêner.
| Marque | Hendi |
|---|---|
| Modèle | 970683 |
| Quantité | 100 sacs |
| Format | 300 × 200 mm |
| Épaisseur totale | 75 µm |
| Composition | Deux couches, polyéthylène et polyamide |
| Couche intérieure | PE, 60 µm, apte au contact alimentaire |
| Couche extérieure | PA/Nylon, 15 µm |
| Plage de température | −20 à 110 °C |
| Compatibilité | Machines sous vide à cloche |
| Composition sans BPA | Oui |
| Code boutique | MSV-2BI6FB4 |
Vérifiez que votre appareil est une machine sous vide à cloche et que son espace de soudure accepte le format 300 × 200 mm. Pour les appareils à aspiration externe, contrôlez les consignes du fabricant avant d’utiliser ces sacs lisses.
Pour la cuisson sous vide, respectez la plage d’utilisation de −20 à 110 °C ainsi que les réglages et les consignes de votre cuiseur et de votre recette. Ne dépassez pas la température maximale indiquée. Après une cuisson dans l’eau chaude, sortez le sac avec un ustensile adapté et manipulez‑le prudemment pour éviter le contact direct avec le contenu chaud.
Rangez les sacs inutilisés dans un endroit propre et sec, à l’abri de la poussière, de l’humidité et de la chaleur directe. Conservez‑les à plat ou empilés sans les comprimer contre des objets pointus, qui pourraient les perforer. Évitez de poser des ustensiles ou des aliments directement sur les sacs stockés.
Avant chaque utilisation, vérifiez que le sac ne présente ni trou ni déchirure et que ses bords sont propres. Après usage, gérez le sac et son contenu selon vos pratiques habituelles d’hygiène alimentaire. Nettoyez la machine, notamment la zone de soudure, conformément aux consignes de son fabricant afin de préserver un fonctionnement régulier.
Ces sacs conviennent aux personnes déjà équipées d’une machine sous vide à cloche et qui souhaitent disposer d’un lot de consommables lisses pour leurs préparations. Le format 30 × 20 cm est adapté aux portions de taille modérée, pour le conditionnement comme pour la cuisson sous vide dans la plage de température indiquée.
Ils sont moins adaptés si vous utilisez uniquement un appareil à aspiration externe ou si vous emballez souvent des aliments très longs et volumineux. Vérifiez le format de vos portions et la compatibilité de votre machine avant de choisir.
Ils sont conçus pour les machines sous vide à cloche. Si votre appareil est un modèle à aspiration externe, vérifiez ses recommandations avant de les utiliser, car les sacs lisses ne conviennent pas nécessairement à tous les modèles.
Le format indiqué est de 300 × 200 mm, soit 30 × 20 cm. Pensez à laisser une marge suffisante pour positionner l’ouverture dans la zone de soudure.
Le lot contient 100 sacs lisses. Il convient ainsi aux préparations régulières réalisées avec un même format.
Oui, ils sont prévus pour la mise sous vide et la cuisson sous vide, dans une plage de −20 à 110 °C. Respectez aussi les instructions de votre cuiseur et de votre recette.
Chaque sac comporte une couche intérieure en PE de 60 µm et une couche extérieure en PA, ou nylon, de 15 µm. L’épaisseur totale est de 75 µm et la composition est annoncée sans BPA.
La couche intérieure en polyéthylène est indiquée comme apte au contact alimentaire. Pour l’utilisation du sac, respectez également la plage de température et les consignes de votre appareil.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Trois largeurs et neuf rouleaux à découper pour emballer vos portions en limitant le gaspillage de film.
Ajustez chaque sachet à vos portions, avec un gaufrage pensé pour faciliter l’extraction de l’air.
Préparez vos portions, aspirez l’air et rangez vos aliments dans des sachets gaufrés polyvalents.
Trois rouleaux gaufrés à découper à la longueur souhaitée pour adapter chaque sachet à vos aliments.
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