Description
Un format compact pour les petites portions
Avec sa capacité de 800 ml, le VacuBoxx Eco M convient aux portions individuelles, aux restes d’un repas ou aux petits ingrédients que vous souhaitez garder à portée de main. Son format de 12,5 x 17,2 x 8,2 cm trouve facilement sa place dans un réfrigérateur ou un congélateur, sans occuper l’espace d’une grande boîte familiale.
Le récipient est conçu pour être utilisé sous vide avec un équipement compatible Caso. Cette méthode aide à prolonger la conservation des aliments et à mieux préserver leurs qualités gustatives. Elle est aussi adaptée aux préparations liquides ou sensibles à la pression, pour lesquelles un rangement dans une boîte classique peut être moins pratique.
Du verre borosilicate et un couvercle pratique
La cuve en verre borosilicate permet de voir son contenu et résiste à la chaleur. Le couvercle en plastique SAN est doté d’un sélecteur de date intégré, avec indication du jour et du mois. Vous pouvez ainsi repérer plus facilement depuis quand une préparation est stockée et mieux organiser la rotation de vos aliments.
Le récipient est annoncé sans BPA. Son couvercle ferme la boîte pour l’usage sous vide et contribue à garder le contenu regroupé pendant le rangement ou le transport. Pour la mise sous vide, le couvercle doit être utilisé avec un appareil adapté, il ne s’agit pas d’une machine autonome.
Une compatibilité avec les systèmes Caso
Le VacuBoxx Eco M est compatible avec les appareils de mise sous vide Caso et le système Caso VacuOneTouch. Cette compatibilité permet de l’intégrer à un équipement de la marque que vous possédez déjà. Si vous utilisez un autre système, vérifiez sa compatibilité avant l’achat : la boîte n’est pas annoncée comme universelle.
Une fois la préparation placée dans le récipient, utilisez votre appareil selon ses propres instructions. Le format peut accueillir des aliments variés, notamment des ingrédients délicats ou des liquides, mais la capacité reste celle d’une boîte de 800 ml. Il est donc surtout adapté aux petites quantités plutôt qu’au stockage d’un grand plat complet.
Un rangement empilable et un suivi des dates
La forme de la boîte permet de la superposer avec des récipients compatibles de la même gamme, afin de mieux organiser l’espace disponible dans le réfrigérateur. Cette caractéristique est utile lorsque vous conservez plusieurs préparations à la fois : les contenants peuvent être regroupés de façon plus ordonnée, au lieu d’être répartis sur différentes étagères.
Le sélecteur intégré au couvercle sert à marquer le jour et le mois. Il facilite le suivi de vos préparations au fil des jours, sans devoir ajouter une étiquette séparée. Pensez à régler le repère au moment du rangement, puis à vérifier régulièrement les aliments et à appliquer les consignes de conservation adaptées à chaque préparation.
Du congélateur au réchauffage
Le récipient et son couvercle passent au lave-vaisselle et au congélateur jusqu’à -18 °C. Le verre passe également au micro-ondes. Pour réchauffer ou cuire directement dans la cuve, retirez toujours le couvercle : celui‑ci ne doit pas accompagner le récipient au micro-ondes ni lors d’une cuisson au four.
- Capacité de 800 ml pour les portions et petits ingrédients.
- Congélation possible jusqu’à -18 °C, récipient et couvercle.
- Cuve en verre adaptée au micro-ondes, sans couvercle.
- Verre résistant à la chaleur jusqu’à 350 °C pendant une heure.
- Nettoyage au lave-vaisselle et rangement empilable.
La résistance thermique annoncée concerne le verre et ne doit pas être confondue avec celle du couvercle. Pour une utilisation au four, respectez la limite indiquée et manipulez la cuve chaude avec précaution.
À considérer avant de choisir
Ce modèle mise sur la polyvalence du verre, le rangement compact et le suivi des dates. Il convient si vous souhaitez passer du stockage sous vide au réchauffage sans transvaser le contenu, à condition de retirer le couvercle avant de chauffer. Le verre est toutefois moins léger et moins tolérant aux chocs qu’un contenant souple ou entièrement en plastique.
La capacité de 800 ml est pratique pour de petites quantités, mais peut être insuffisante pour conserver un repas complet destiné à plusieurs personnes. Enfin, la mise sous vide nécessite un appareil Caso compatible ou le système VacuOneTouch. Ce récipient représente donc un complément à votre équipement, plutôt qu’une solution de mise sous vide indépendante.
Mode d’emploi conseillé
Utilisez le VacuBoxx Eco M avec un appareil Caso compatible ou le système Caso VacuOneTouch. Pour obtenir le vide, suivez les consignes propres à votre appareil. Le récipient peut accueillir des préparations liquides ou des aliments sensibles à la pression.
- Placez les aliments dans la boîte sans dépasser sa capacité de 800 ml.
- Fermez le couvercle et réalisez la mise sous vide conformément aux instructions de votre système.
- Réglez le sélecteur de date sur le jour et le mois de rangement, puis placez la boîte au réfrigérateur ou au congélateur.
Pour réchauffer ou cuire dans la cuve, retirez le couvercle. Le verre passe au micro-ondes et résiste jusqu’à 350 °C pendant une heure. Ne dépassez pas cette limite et manipulez la cuve chaude avec une protection adaptée. Le couvercle ne doit pas être chauffé avec le récipient.
Entretien
Le récipient et son couvercle passent au lave-vaisselle. Pour prolonger leur bon état, retirez les restes d’aliments après usage et nettoyez soigneusement les surfaces de fermeture avant de remettre la boîte sous vide. Un bord propre favorise une fermeture correcte.
Après le lavage, laissez les éléments sécher complètement avant de les ranger ou de les réutiliser. Évitez les chocs sur la cuve en verre, notamment lorsqu’elle est chaude. Pour le rangement, empilez les boîtes avec soin et gardez le couvercle associé au récipient. Le sélecteur de date peut être remis à jour à chaque nouvelle utilisation.
Pour qui ?
Ce récipient s’adresse aux personnes qui possèdent déjà un appareil de mise sous vide Caso ou le système VacuOneTouch et souhaitent conserver des portions de taille modeste. Il convient notamment aux restes, aux petits ingrédients et aux préparations liquides ou délicates.
Il est également pratique si vous voulez réchauffer au micro-ondes directement dans le contenant en verre. Sa capacité de 800 ml sera moins adaptée aux repas familiaux ou au stockage de grandes quantités.